A. Grauer - Caacupé
Vorbereitung für ein Büffet
Wie man auf dem Foto sehen kann ist Albert gerade dabei in der gut ausgestatteten und sauberen Küche ein Buffet vorzubereiten und einiges ist auch schon fertig.
Albert Grauer ist gelernter Metzger und auch Koch. Beide Berufe hatte er in Deutschland schon 30 Jahre ausgeübt. Seit dem Jahre 2006 lebt er jetzt in Paraguay und betreibt jetzt sein "Albert-Restaurant-Pizzeria" in Caacupé.
Seit September 2018 bietet er auch gemütliche Apartements bzw. Gästezimmer für Urlauber an.
Apartements & Essen
Spezialitäten vom gelernten Koch
In "Albert-Restaurant-Pizzeria" kann man sehr leckere deutsche und auch internationale Speisen zu sich nehmen, welche er alle selbst zubereitet.
Er legt hierbei sehr viel Wert auf Qualität und Herkunft aus kleinen ökologisch arbeitenden Betrieben.
Er stellt alles selbst her wie auch frisch gebackene Croissants & Baguette und verarbeitet dieses auch (bis auf Käse).
Doch es gibt eine große Käseauswahl wie z.B. Greyer, Emmentaler ,Sbrinz, Appenzeller , Brie, Camembert, Reblochon und mehr ...
Apartements für Urlauber und Gäste
Für den Urlaub in Paraguay stehen 4 Apartements bzw. Gästezimmer bereit.
Alle Zimmer sind mit einer Split-Klima-Anlage ausgestattet.
Alle die schönen Apartements sind jeweils mit einem Doppelbett, Bad mit Dusche & WC und was man sonst noch so benötigt ausgestattet.
Auf dem Balkon kann man es sich auch im Freien im Schatten gemütlich machen.
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Was er anbietet
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Fleischgerichte
Lamm, Spanferkel, Hirsch, Wildschwein, Hase, Schweinshaxen und vieles mehr; und dazu gibt es auch frisches Gemüse und auch selbstgemachte Beilagen - auch auf Bestellung.
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Verschiedenen Fischgerichte
... vom Tilapia (auch als Salat wie Matjes) über Muscheln, Pirana, Scampis und hausgeräuchertem Lachs und Forellen.
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Vegetarische & Vegane Gerichte
Auch für Leute, die kein Fleisch essen, werden köstliche Spezialitäten in der Küche angefertigt.
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Salate & Nachspeisen
Salate als Beilage zum Hauptgericht oder auch als Komplett-Essen wie auch verschiedene Nachspeisen sind im Angebot.
Apartements- bzw. Gästezimmer in Caacupé
Das Gästehaus in Caacupé
Eingangsbereich zu den Apartments bzw. Gästezimmer.
Terrasse im 1st en Stock
Auf der Terrasse kann man auch im Schatten sitzen.
Eines von 4 Gästezimmer
Helle Gästezimmer mit Sonnenschein.
Ein weiteres Gästezimmer
Bett, Schrank und Tisch mit Stühlen im Apartement.
Ein Bett im Gästezimmer
Gemütliche Betten sind in allen 4 Zimmern.
Ein Doppelbett im Zimmer
Für einen gesunden Schlaf bei Nacht oder Ruhe am Tag.
Eines der modernen Bäder
Schönes eingerichtetes Badezimmer mit Dusche & WC.
Die Dusche im schönen Bad
Bei Hitze kann man auch mehrmals pro Tag duschen.
Albert-Restaurant-Pizzeria mit gemütlicher Terrasse
Ein Tisch im Restaurant
Bei Regen kann man es sich auch innen gemütlich machen.
Vor dem Restaurant
Mehrere Tischgruppen auf der Terrasse für Gäste.
Terrasse des Restaurant
Tische mit jeweils 4 Stühlen für Restaurantgäste.
Gäste auf der Terrasse
Die Gäste machen es sich auf der Terrasse gemütlich.
Was gibt es alles zu Essen - Hauptspeisen, Salate & Nachtisch
Tilapiafilet
paniert mit grünem Spargel Brösel-Butter und Salzkartoffel.
Lachsfilet
gebraten an Broccoli mit frischen Dillspitzen.
Rösti
Hausgemachter Rösti mit buntem Gemüse.
Rinderfilet
an bunten Salaten mit hausgemachter Kräuterbutter.
Pizza
mit Salami, Zwiebel , Knoblauch und Chilly.
Schnitzel
(paniert) Wiener Art mit Pommes Frites.
Schweinefilet
auf Champignon Rahmsauce mit Bratkartoffel & Gemüse.
Rahmspinat
mit Spiegelei (mit Gesichtform für Kinder).
Salat
bunter gemischter Salat mit French-Dressing.
Salatteller
Bunter Salatteller mit Käse Variation.
Obstteller
Kleiner Obstteller mit verschiedenen Früchten.
Pfannkuchen
Apfel-Pfannkuchen Karamellisiert.
Unser Erfolgsrezept
Gutes Essen für meine Kunden
Für europäische Kunden, die Essen aus deutschen Ländern kennen, muss man auch "deutsches Essen" servieren das schmeckt.
Hygiene steht an 1. Stelle
Auf Sauberkeit muss man als Koch und Metzger bzw. Hersteller von Lebensmitteln immer besonders Acht geben. Eine saubere Küche und ein sauberes Restaurant sind wichtig für unsere Gäste.
Regelmässiger Kundenkontakt
Durch den regelmässigen Kontakt mit Kunden im Restaurant, weiß ich was diese wünschen und gehe auch auf deren Wünsche ein.
Kontakt
Albert Pizzeria-Restaurante
Albert Grauer
5ta Proyectada – B°Loma c/de Club 12 de Octobre
3000 Caacupé /Paraguay
Tel: 0511 243525
Mobil: 0982 185565
carniceria.albert (@) gmail.com
Skype : albert.grauer1
Tische können reserviert werden und Essen auch vorbestellt werden. Auch zum Mitnehmen.
Albert bei der Arbeit
"Hier bereitet Albert mit viel Freude ein Buffet vor mit vielen Spezialitäten aus seiner Küche im "ALBERT-RESTAURANT-PIZZERIA" in Caacupé. Besuchen Sie sein Restaurant und lassen Sie es sich schmecken."Albert Grauer